Bærtur i skogen

Finn et egnet skogsområde der det er mye bær og se hvor mange ulike typer av bærplanter elevene finner. La elevene samle sammen bærplanter og identifisere dem. 
 
Lag pannekakerøre på forhånd og stek pannekaker på stekepanne over bål etter at elevene har plukket bærene. La elevene lage syltetøyet selv. 
 
Blåbærsyltetøy

• 3 kg blåbær
• 300 g sukker (eller 100 g fruktose. Stevia kan også brukes)
• Røres godt sammen.
• Syltetøy av andre bær lages på tilsvarende måte, men tilsett litt mer sukker for surere bær som
• teiebær og rips. 

Pannekaker

• 2 dl fin sammalt rug (kan erstattes med hvetemel)
• 2 dl speltmel
• 1 dl sukker
• 4 dl skummet kulturmelk
• 2 dl ekstra lettmelk
• 2 egg
• Bland sammen det tørre. Bland i melken. Ha i eggene. Stek pannekakene i en panne med litt olje.

Eksempel på typer bær barna kan finne i løpet av dagen.
 
Blåbær
Tyttebær
Bringebær
Bjørnebær
Markjordbær

I vedlagt pdf-fil kan eleven lime inn noen av bærplantene som ble funnet.