Istindguidan/Bjørnstad Opplevelser

Tildelt midler: 2014/2015
Trinn: 1-4, 5-7
Fag: Mat og helse, naturfag, matematikk, kunst & håndverk, norsk og kroppsøving
Type: Undervisningsopplegg

Istindguidan består av fire par som har hver sin gård under fjellet Istind. Gjennom prosjektet ”Mat og kultur under Istind” har de lagt vekt på kulturen og mattradisjonene i nærområdet som ligger under Istind. I samarbeid med Nedre Bardu skole er det utviklet og gjennomført flere undervisningsopplegg.

Samarbeidet med Nedre Bardu skole startet skoleåret 2012/2013 og har fortsatt hvert skoleår. De har hatt overnattingsturer med samtlige elever ved skolen hver vår. Her har de prøvd ut ulike undervisningsopplegg, som å lage vandrestav, sopelime, dørmatte og tappe bjørkesirup. I tillegg har de gjennomført opplegg på skolen, i skoletida. I tillegg har de gjennomført opplegg på skolen med blant annet baking av flatbrød og potetkake og høsting og bruk av rabarbra.

Elevene ved Nedre Bardu skole har utforsket mattradisjoner og kortreist mat i skolens lokalsamfunn og har utarbeidet en kokebok hvor Isindguiden har bidratt med oppskrifter.